반응형 토종꿀2 토종꿀이 상대적으로 비싸고 인기 있는 이유｜원목벌통·천연소비·석청까지 제대로 이해하기 토종꿀은 왜 일반 벌꿀보다 비싸게 판매되는 경우가 많을까요? 토종벌, 원목벌통, 천연소비, 채밀 횟수와 생산량의 차이부터 석청과 토종꿀의 정확한 차이까지 실제 봉장 경험을 바탕으로 정리합니다.양봉을 배우면서도 한동안 제 머릿속의 벌통은 네모난 나무 상자였습니다. 소비를 한 장씩 꺼내 여왕벌과 산란 상태를 살피고, 채밀기가 돌아가는 모습이 제가 익숙해진 양봉의 풍경이었습니다.그런데 스승님과 충북 괴산의 산속 봉장을 찾아갔을 때 전혀 다른 벌통을 보았습니다.산속에 세워진 통나무 모양의 벌통이었습니다. 당시에는 채밀할 시기가 아니어서 안쪽의 꿀을 직접 보지는 못했습니다. 대신 봉장 탁자에 앉아 커피를 마시며 이전 채밀 때 찍은 사진을 보았습니다.통나무 안에는 제가 익숙하게 보던 사각 소비가 없었습니다. 벌들이.. 2026. 8. 16. 대한민국에서 생산되는 벌꿀의 종류｜아카시아꿀부터 밤꿀·잡꿀·토종꿀까지 우리나라에서 생산되는 벌꿀은 아카시아꿀, 밤꿀, 잡꿀뿐 아니라 다양한 밀원에서 만들어집니다. 밀원에 따른 벌꿀 종류와 토종꿀의 차이, 이동양봉과 채밀 시기까지 초보 양봉인이 이해하기 쉽게 정리합니다.저도 양봉을 배우기 전에는 꿀이라고 하면 사실 한 가지로 생각했습니다. 마트에서 보는 맑은 꿀과 색이 조금 진한 꿀 정도의 차이만 눈에 들어왔습니다.그런데 스승님을 따라 봉장을 다니고 채밀 이야기를 듣다 보니 벌꿀은 어떤 꽃이 피는 시기에 벌이 무엇을 주로 물어왔느냐에 따라 전혀 다른 상품이 될 수 있다는 것을 알게 됐습니다.스승님이 가장 많이 채밀하는 것은 아카시아꿀과 밤꿀이었습니다. 그 뒤 여러 꽃이 이어지는 시기에는 잡꿀도 조금 채밀했지만, 양이 많지 않으면 굳이 벌통을 옮겨가며 생산하지는 않았습니다.특.. 2026. 8. 16. 이전 1 다음 반응형
